Feijão Africano

ingredientes

  • Sobras de costela bovina de churrasco.
  • Lingüiça (qualquer tipo disponível).
  • Abóbora.
  • Chuchu.
  • Batata doce.
  • Cebola.
  • Alho.
  • Louro em folhas

Deixe o feijão de molho em água pó-r uma hora.

Em uma panela de barro coloque o feijão, as cebolas picadas, a abóbora, o chuchu, os dentes de alho, a batata doce, a lingüiça picada, as carnes e folhas de louro.

Sal a gosto.

Leve ao fogo por mais ou menos 2 horas, se usar panela de preção, mais ou menos 25 minutos.

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